如果说Anthony Bourdain做的是food #poem，张这边则是food #essay。披萨、塔可、小龙虾，老是揪着authenticity跟tradition跟人辩论，略烦，美国餐饮有什么“正宗”可谈呢。BBQ那集在日本被大师的烧烤感动的激动不已，很真实，朴素又浪漫，大概只有专业厨师才有那个劲儿；炒饭开头的comedy特别逗，很可爱。扶霞对中国文化的洞察以及对中式餐饮的理解真心让人尊敬，中餐的门槛略高，很多菜都很考验食客的耐心跟包容心，把几位不同文化的food writer组队一起，中餐请扶霞真的找对人。大家的交锋到位，有火花，但倾听欠缺了些，包括那位越南保守厨师，既然要包容，就真的要都包容，这是享受复杂美好的代价，它必定喧嚣。| Netflix的一众美食纪录片，这部人文见长。

我们还是需要在庸碌的日常中点亮这微光。怀旧也好，种族也罢，电影里的帝国电影院不只是承载社会议题的容器，更是人与人之间情感的寄托与纽带。当希拉里的画外音念起那句诗，所有的光仿佛都朝她汇聚而来。就算是一场美好短暂又易逝的乌托邦，又怎样呢？

大逻辑错了，细节怎么弄也不能变成一个对的故事……是不是我太较真？

There ain't shit in this world deeper than loyalty and love (Except loyalty and love, between thugs).

平铺直叙。发现，坚持，劝说，揭露。每年都得有几部记者电影，因为记者真的伟大。